Miscela Di Pan Di Zenzero 50g

Preparato per biscotti speziati tipicamente natalizi. UTILIZZO IN CUCINA: i panpepato (chiamati LebKuchen in Germania) sono biscotti di pasta frolla la cui ricetta prevede un mix caldo e aromatico di spezie. Tipici biscotti natalizi, tradizionali del Nord America e di alcuni paesi del Nord Europa, hanno un colore marrone e un sapore forte. Alla ricetta spesso viene aggiunto miele o melassa e i biscotti vengono decorati, il più delle volte, con glassa bianca (glassa reale). I disegni bianchi risaltano sulla superficie scura del pan di zenzero come se fossero dei ricami. Famosissimo è l'Omino di Pan di Zenzero, altrimenti detto “Omino di Pan di Zenzero”, dolce compagno sempre presente durante le feste natalizie. Ingredienti: cannella, cassia, anice, coriandolo, cardamomo, macis, chiodi di garofano, zenzero, pepe nero, chiodi di garofano.